Después de casi cuatro meses sin colgar nada, debido al nacimiento de mi hija, vuelvo al blog con muchas ganas de escribir nuevas recetas, así que empecemos! Hoy os traigo una receta de albóndigas de merluza en salsa, una receta genial para los que no les guste el pescado porque tiene espinas.
Categoría: PESCADO
Dorada al Horno con Verduras
La dorada es unos de mis pescados favoritos junto con el bacalao, la puedes preparar de muchas maneras, ya sea a la plancha, al horno, a la sal, en salsa … y con cualquier guarnición queda bien. Aquí os dejo esta receta de dorada al horno con verduras, una receta ligera
Pastel de Patatas y Atún
El pastel de patatas consiste básicamente en un puré de patatas gratinado con queso, pero que puedes combinar perfectamente con otros ingredientes, como carne, verduras o atún. Yo en esta ocasión os presento este pastel de patatas y atún que también lleva algo de verdura, una receta sencilla y buenísima, ideal como plato único.
Fideos con Caballa y Verduras
La primavera es la temporada en que podemos encontrar en nuestras pescaderías el verdel o caballa. Este pescado podéis prepararlo sencillamente a la plancha o al horno, también hay quien la prepara en escabeche o en nuestro caso la utilizaremos para hacer esta receta de fideos con caballa y verduras.
Bacalao Fresco en Salsa Agridulce Picante
Hace tiempo que quería hacer esta receta, esta sacada de un especial cocina de la revista Lecturas que tenía por casa. Así que aprovechando que falta poco para Semana Santa y que el bacalao es uno de los ingredientes estrella de estos días, ya sea fresco o desalado, os dejo esta receta de bacalao fresco […]
Guiso de Merluza con Patatas
Para el frío que mejor que platos de cuchara, así que he preparado este guiso de merluza con patatas. Es un plato muy simple de hacer y en una media horita lo tenemos hecho, es un guiso normal pero al que hemos añadido un majado de almendras y pan para darle espesor al caldito.
Champiñones rellenos de Gambas y Calabacín
Esta receta de champiñones rellenos de gambas y calabacín, nos puede servir tanto para un entrante como para un pica-pica, es una receta ligera y muy vistosa, al tener una bonita presentación, si tenéis invitados os recomiendo esta receta, y como no, es muy fácil de hacer.