Tortitas

Receta de Tortitas

Esta receta de tortitas, no es mía si no de mi hermana que de vez en cuando colabora conmigo y me presta sus recetas :). Una vez hechas las podemos servir con algo de azúcar, nata, caramelo líquido,chocolate o mermelada, ideales para desayunar o merendar.

Ingredientes:

1 huevo
2 cucharadas soperas de Azúcar
1 cucharadita de Levadura
1/2 vaso de Leche
1 vaso de Harina
2 Cucharadas soperas de Anís (opcional)

Preparación:

1.Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos hasta que quede una masa homogénea.

2. Calentamos una sartén pequeña, echamos un poco de masa que cubra el culo de la sartén, dejamos que se haga, le damos la vuelta y hacemos por el otro lado. Así con toda la masa.

Consejo:

A la hora de hacer las tortitas es importante escoger una sartén antiadherente y calentarla bien antes de echar la masa para evitar que se peguen, si se quedará pegada la masa podemos añadir un poco de mantequilla o aceite a la sartén.

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