Cocinar las verduras para que mantengan las propiedades

cocinar las verduras para que mantengan las propiedades

Hoy quería hablaros de como cocinar las verduras para que mantengan las propiedades. Como todo el mundo sabe en una alimentación sana no puede faltar la ingesta diaria de frutas y verduras, ya que nos aportan vitaminas y minerales, como yodo, hierro, magnesio… Pero muchas veces las verduras las cocinamos de manera incorrecta y esto hace que todos sus nutrientes se pierdan, y ahora que llega el invierno, solemos consumir más verdura cocinada, ya que apetecen platos calientes, así que os explicaré a continuación la mejor manera de consumir las verduras y evitar que esto ocurra. Continuar leyendo «Cocinar las verduras para que mantengan las propiedades»

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Recetas con pan duro

Recetas con pan duro¿Te ha quedado pan del día anterior y no sabes qué hacer con él? No se te ocurra tirarlo, una de las cosas que yo hago con el pan duro, es rallarlo y así ya tengo para usarlo para empanar carne, croquetas, pescado… ¿Pero sabías que también se pueden hacer muchas recetas con este ingrediente? Aquí tienes una selección de recetas con pan duro. Continuar leyendo «Recetas con pan duro»

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¿Comprar Pescado Fresco o Congelado?

Pescado Fresco

A veces cuando estoy en el supermercado comprando me paso por la sección de pescadería y si  veo que hay mucha gente ni me paro,  voy directa a las neveras de congelados y cojo algún paquete de pescado. A la hora de comprar  pescado es una duda que me suele surgir ¿qué es mejor comprar pescado fresco o congelado? Continuar leyendo «¿Comprar Pescado Fresco o Congelado?»

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Recuperar la Silueta después de las Fiestas

Comida Sana - Recuperar la Silueta

Ya entramos en un nuevo año, las fiestas llegado a su fin, es el momento de recoger los adornos de Navidad y hacer balance de lo gastado y de lo engordado 🙁 . Los excesos pasan factura ya que las comidas de las celebraciones suelen ser muy abundantes y aunque riquísimas no son muy sanas, Continuar leyendo «Recuperar la Silueta después de las Fiestas»

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Tradiciones Gastronómicas para Atraer la Suerte en el Nuevo Año

Tradiciones Gastronómicas Nuevo Año

Ya queda menos para acabar este año 2013 y lo que todo el mundo desea es suerte y prosperidad para el nuevo año que entra. Para esto se celebran muchos rituales a través de la comida en distintos países. Estas són algunas de ellas: Continuar leyendo «Tradiciones Gastronómicas para Atraer la Suerte en el Nuevo Año»

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Caracterísiticas de una tarta fondant

tarta fondant cumpleaños

Este post va sobre mi tarta de cumpleaños!! La semana pasada cumplí 33 años! Y me sorprendieron con esta bonita y graciosa tarta de unos cerditos en su charca! Un regalo muy dulce e inesperado de mi hermano que es también muy cocinillas y le encanta la repostería. Esta tarta esta hecha con kit kats, bizcocho de chocolate mojado en almíbar, ganache de nata y chocolate blanco y cobertura de chocolate. Solo apta para golosos y amantes del chocolate.

Continuar leyendo «Caracterísiticas de una tarta fondant»

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¿Porque cocinar en casa?

cocinar en casa

El otro día en la radio, en el programa de las mañanas de Kiss fm, hablaban de las comidas caseras y cualquier era la mejor receta para llevarse en la fiambrera. Así que me he dicho voy a escribir sobre porque cocinar en casa, Continuar leyendo «¿Porque cocinar en casa?»

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