Muchas veces pelamos la fruta y la verdura porque su piel al consumirla puede ser algo áspera, difícil de masticar o dar un sabor más amargo según la verdura o fruta, pero sabías que en la piel es donde se concentran gran parte de las vitaminas?

El ajo es uno de los ingredientes básicos que no pueden faltar en nuestra despensa, aunque normalmente es un ingrediente que se utiliza como condimento, también hay platos de la cocina española donde es el protagonista principal, como a la hora de realizar ajoblanco, sopa de ajo o un alioli. Pero aparte de su sabor, […]

Ahora con el verano el tomate es una de las hortalizas que suelo consumir mucho en crudo, ya sean  tomates cherrys para acompañar ensaladas, tomates bien maduros para hacer gazpacho o un tomate verde tal cual, abierto por la mitad con un poquito de sal. A parte de lo bueno que está nos aporta muchos […]

Todos recordamos a Popeye cuando iba corriendo a salvar a Olivia de los brazos de Brutus y para obtener una fuerza sobrehumana se comía una lata de espinacas, pero es verdad que tienen tanto hierro? En este artículo te dejo una serie de datos que deberías saber sobre las propiedades de las espinacas.

Cada vez encontramos más tipos de arroz cuando vamos al supermercado a comprar, que si arroz redondo, largo, bomba, basmati.. pero cual elegir? eso dependerá según como o vayamos a cocinar. Os dejo aquí un listado de los tipos de arroz que podemos encontrar y sus usos.

La salchicha Frankfurt es originaria de la ciudad por la cual recibe su nombre que esta en Alemania, entre sus ingredientes lleva carne de cerdo, tocino, sal y especias. Con estos ingredientes de elabora una masa  a la que añaden agua para que sea algo más líquida, posteriormente la embuten en una tripa y finalizan […]

La patata es un alimento que nunca puede faltar en nuestra cocina, porque combina muy bien con los demás alimentos ya sean verduras, carne, pescado o legumbres. Pero como elegir entre los diferentes tipos de patatas que existen en el mercado? Dependerá de como las vayamos a preparar, ya sean fritas, al horno o cocidas.