Pollo al cava

Pollo al cava

Ya han terminado las fiestas navideñas, y a veces nos quedan restos de comida o bebida, y que hacemos? pues muy fácil preparar algo rico, si por ejemplo os ha queda media botella de cava abierta en la nevera podéis preparar esta rica receta de pollo al cava, necesitamos un pollo a trozos, o solo muslitos o pechugas como es mi caso, un poco de cava, nata, cebolla y champiñones, con solo 5 ingredientes podemos hacer esta sencilla receta. Continuar leyendo «Pollo al cava»

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Pastel de Carne Picada en Salsa

Pastel de carne picada en salsa

¡Hola! Últimamente no publico mucho en el blog estoy medio de vacaciones, pero hoy os quería dejar esta una receta que hecho  con ayuda de Vero, es fácil, original y con la que podéis quedar muy bien si tenéis invitados o simplemente para sorprender a los vuestros, pastel de carne picada en salsa. Es una receta rápida de preparar, para hacerla no necesitáis mucho tiempo lo único que tarda es el tiempo de cocción, Continuar leyendo «Pastel de Carne Picada en Salsa»

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Mini flamenquines de jamón serrano y queso

Mini flamenquines de jamón serrano y queso

Los flamenquines son típicos de Córdoba, consiste en un rollo de carne de cerdo relleno de jamón serrano, en el pueblo de mis padres es algo muy típico, y sirven unos flamenquines muy grandes acompañados normalmente de patatas fritas y mayonesa de leche. Normalmente se utiliza para hacerlos filetes de jamón fresco, aunque como siempre podemos encontrar muchas versiones, con carne de ternera, pollo o jamón york. Y yo os traigo mi versión, mini flamenquines de jamón serrano y queso, hechos con lomo de cerdo y rellenos a parte de jamón, con queso. Al ser más pequeñitos, los podéis servir tanto como primer plato o segundo con patatas o como aperitivo, ya sean enteros o cortados a rodajitas.  Continuar leyendo «Mini flamenquines de jamón serrano y queso»

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Pastel de Patata y Carne

Pastel de patata y carne

Con carne picada se pueden elaborar infinidad de platos, desde unos macarrones  a la boloñesa, unas hamburguesas, albóndigas o un pastel de patata y carne, que es la receta que os traigo hoy.  Muy fácil de hacer, consiste en hacer un puré de patatas, un sofrito con carne y verduras, montarlo en capas y  gratinar, así de sencillo. Si no queréis añadirle carne podéis optar por hacer  el pastel de atún o si solo queréis añadir verduras podéis hacer un pisto. ¡Espero que os guste! Continuar leyendo «Pastel de Patata y Carne»

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Fideos con Costillas

Receta de fideos con costilla

Hoy os traigo una receta de fácil elaboración, buenísima y baratita, fideos con costilla. Para poder realizar este plato solo basta con hacer un buen sofrito, añadirle unas costillitas de cerdo, unos fideos y listo. Esta receta la hago como me enseñó, y lo hace mi madre, dejando cocer las costillas de cerdo en la olla, para que quede más tierna y la carne se separe con facilidad del hueso. Se tarda un poco más pero a mí me gusta más así. ¡Espero os guste! Continuar leyendo «Fideos con Costillas»

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Pechuga de Pollo con Espárragos Blancos

Receta de pechuga de pollo con espárragos blancos

El pollo es unos de mis indispensables en mi lista de la compra, es una carne sin nada de grasa, esta tierna y jugosa, y lo mejor de todo es que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Aquí os dejo esta receta de pechuga de pollo con espárragos blancos, para prepararla no necesitas muchos ingredientes y en un momento tienes un plato sano, sencillo y rápido. Espero os guste! 🙂 Continuar leyendo «Pechuga de Pollo con Espárragos Blancos»

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Cous Cous con Lomo y Alcachofas

Receta de cous cous con lomo y alcachofas

A veces la mejor manera de que se te ocurran recetas nuevas es cuando te preguntas ¿que me hago de comer? entonces empiezas a abrir la nevera y los armarios mirando a ver qué es lo que tienes, así que coges esto de aquí, y esto de allá, y como resultado…. este plato de cous cous con lomo y alcachofas, y ya que el resultado fue muy bueno lo dejo aquí apuntado junto con mis demás recetas ya que seguro lo volveré a repetir.

Continuar leyendo «Cous Cous con Lomo y Alcachofas»

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