Las brochetas como sabéis son pequeños bocados que van ensartados en un pincho. Aquí lo típico que puedes encontrar en el super son los pinchitos morunos, que son los trocitos de carne de cerdo aliñados principalmente con pimentón, aunque hay muchos tipos de brochetas de diferentes tipos de carne, de carne con verduras, de gambas, de sepia o brochetas de fruta, uno puede poner en el pincho lo que uno quiera, ya sea dulce o salado. Yo os propongo unas brochetas de pollo con sésamo, soja y miel. Es un aliño de estilo japonés, si os gusta la soja y la miel, las que tenéis que probar, la carne queda muy jugosa. Y como sugerencia podéis completar este plato acompañándolo de arroz blanco y salsa de soja. Continuar leyendo «Brochetas de Pollo con Sésamo, Soja y Miel»
