Brochetas de Pollo con Sésamo, Soja y Miel

Receta de brocheta de pollo con sésamo soja y miel

Las brochetas como sabéis son pequeños bocados que van ensartados en un pincho. Aquí lo típico que puedes encontrar en el super son los pinchitos morunos, que son los trocitos de carne de cerdo aliñados principalmente con pimentón, aunque hay muchos tipos de brochetas de diferentes tipos de carne, de carne con verduras,  de gambas, de sepia o brochetas de fruta, uno puede poner en el pincho lo que uno quiera, ya sea dulce o salado. Yo os propongo unas brochetas de pollo con sésamo, soja y miel. Es un aliño de estilo japonés, si os gusta la soja y la miel, las que tenéis que probar, la carne queda muy jugosa. Y como sugerencia podéis completar este plato acompañándolo de arroz blanco y salsa de soja. Continuar leyendo «Brochetas de Pollo con Sésamo, Soja y Miel»

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Espaguetis con butifarra y setas

Receta de espaguetis con butifarra y setas

Hoy plato de pasta pero con toque catalán, espaguetis con butifarra y setas. Y digo con toque catalán porque la butifarra como sabéis es una salchicha fresca de carne de cerdo, típica de Cataluña, en mi casa no hay barbacoa que se precie sin su trozo de butifarra. Se puede acompañar con judías blancas o patatas fritas, hacerlas a la plancha o en salsa de tomate, e incorporar a otros platos como a un arroz o en este caso a un buen plato de pasta. Continuar leyendo «Espaguetis con butifarra y setas»

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Fritos de jamón y queso

fritos de jamón y queso

Esta receta de fritos de jamón y queso la he sacado del blog Mi horno de leña, según he leído es una tapa típica de Pamplona, yo nunca los había comido, así que al ver la receta decidí hacerlos. La verdad es que si os gusta la bechamel estos cuadraditos os van  encantar, así que probar de hacerlos y ya me contaréis! Continuar leyendo «Fritos de jamón y queso»

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Pollo con Almendras al Estilo Chino

Pollo con almendras al estilo chino

Os traigo un plato de pollo con almendras al estilo chino, es decir tal y como te lo sirven en este tipo de restaurantes. Es una receta de las que me gustan, sencilla, rápida y algo diferente. Podéis comerlo tal cual o acompañarlo con una guarnición de arroz, tallarines, fideos chinos, espaguetis… ya que el pollo tiene salsita y mezclado con pasta o arroz está buenísimo. Continuar leyendo «Pollo con Almendras al Estilo Chino»

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Huevos Rellenos de Carne

Huevos rellenos de carne

Los huevos rellenos de carne es un plato que me gusta preparar cuando quieres hacer un entrante diferente o como parte de una cena de pica pica. Se pueden rellenar de muchas maneras ya sean de carne, pescado, verduras, tanto para servir fríos como calientes. La receta que os dejo a continuación es la que he aprendido de mi madre, solo decir que están buenísimos y se sirven fríos. Continuar leyendo «Huevos Rellenos de Carne»

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Pollo al Horno Aliñado con Patatas y Cebolla

Receta de pollo aliñado al horno con patatas y cebolla

Esta receta de pollo al horno aliñado con patatas y cebolla, es básicamente un experimento, ya que quería hacer pollo pero no sabía que especias echarle, mi hermana me comentó que ella lo aliñaba con vinagre y le salía muy bueno, así que cogí la idea y aparte fui añadiendo un poco de esto y un poco de lo otro y el resultado fue bueno, Continuar leyendo «Pollo al Horno Aliñado con Patatas y Cebolla»

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Lomo en Salsa de Manzana y Cebolla

Lomo en salsa de manzana y cebolla

Os traigo una receta muy sencilla de preparar y económica: lomo en salsa de manzana y cebolla, acompañado por unos champiñones salteados. Este plato nos sirve tanto para preparar a diario como si vienen invitados improvisados, ya que son ingredientes muy sencillos que puedes tener en la nevera. Continuar leyendo «Lomo en Salsa de Manzana y Cebolla»

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