Falafel de Lentejas con Salsa de Mostaza Dulce

Falafel de lentejas con salsa de mostaza dulce

Hace meses colgué en el blog la receta de falafel hecho con garbanzos, la receta de hoy es prácticamente igual pero he sustituido los garbanzos por lentejas y la salsa de yogur por una salsa también de yogur, pero con mostaza y miel. Este falafel de lentejas con salsa de mostaza está igual de bueno y la salsa al ser dulce le da un toque especial. Continuar leyendo «Falafel de Lentejas con Salsa de Mostaza Dulce»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Alubias Blancas con Almejas

Alubias Blancas con Almejas

Como el tiempo por aquí parece que no se anima, pues hoy plato calentito, alubias blancas con almejas, que es un plato típico de Asturias.  Este es un plato muy completo y sano, a base de alubias blancas, almejas y verduras, no es nada complicado de realizar y rápido, siempre que utilicéis la olla exprés. Continuar leyendo «Alubias Blancas con Almejas»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.2/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Falafel con Salsa de Yogur

falafel con salsa de yogurTenía muchas ganas de hacer esta receta ya que me encantan los falafels, es una receta típica de los países de Oriente Medio, son croquetas hechas generalmente con garbanzos o habas secas. Podéis servirlo de entrante o para rellenar el pan de pita ( una opción muy buena para vegetarianos), espero os guste esta receta de falafel con salsa de yogur. Continuar leyendo «Falafel con Salsa de Yogur»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Alubias Blancas con Butifarra

Receta de Alubias Blancas con Butifarra

Esta es otra receta muy típica de aquí, de Cataluña son  las «mongetes amb botifarra» o en castellano alubias blancas con butifarra. En este caso he utilizado alubias ya cocidas, como siempre me decanto por las recetas rápidas, por falta de tiempo. Pero si no más abajo os digo como hacerlas con alubias secas. Continuar leyendo «Alubias Blancas con Butifarra»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Garbanzos con Patatas, Calabaza y Chorizo

receta de garbanzos con patatas, calabaza y chorizo

Poco a poco va entrando el frío y ya es hora de hacer cocina de cuchara, este tipo de platos son ideales como plato único ya que son bastante completos. Las protagonistas  suelen ser las legumbres, eso sí siempre bien acompañadas, ya sea por su carne, su choricito, su morcilla o por verduras. Aquí os dejo uno de mis primeros platos otoñales: receta de garbanzos con patatas, calabaza y chorizo. Continuar leyendo «Garbanzos con Patatas, Calabaza y Chorizo»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Ensalada de Alubias Blancas con Vinagreta de Aceitunas Negras

receta de ensalada de alubias blancas con vinagreta de aceitunas negras

El otro día fui a comer a casa de mis padres y mi madre me preparó esta receta de ensalada de alubias blancas con vinagreta de aceitunas negras, buenísima y merecedora de colgarla en mi blog. Como dice mi madre «hay que comer legumbres que es muy sano» y como ahora no apetece comerlas en guiso que mejor forma que poder disfrutar de ellas que en ensalada. Continuar leyendo «Ensalada de Alubias Blancas con Vinagreta de Aceitunas Negras»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Garbanzos con Espinacas y Jamón

receta de garbanzos con espinacas y jamón

Los garbanzos con espinacas y jamón, es una receta de mis favoritas no solo porque este riquisima sino también por ser fácil, rápida y saludable. Continuar leyendo «Garbanzos con Espinacas y Jamón»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)