Bizcocho de Naranja

Receta de bizcocho de naranja

¡Hola, ya es viernes! y para celebrarlo que mejor que un bizcocho de naranja, en esta ocasión he cogido prestada la receta del blog de Isasaweis, he de decir que sale muy bueno, aunque he modificado un par de cosillas para darle mi toque personal. Le he puesto un poco menos de azúcar al bizcocho, he montado las claras a punto de nieve, porque cuando lo hago así queda más esponjoso y para la decoración he confitado la piel de una naranja y he bañado el bizcocho con almíbar. Queda buenísimo y visto el éxito seguro que lo haré en más de una ocasión.

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Rosco para San Valentín ( Corazón)

Receta de rosco en forma de corazon

¡Feliz San Valentín! No quería dejar pasar este día sin hacer mi aportación a tantas recetas que corren por la red, así que os traigo un rosco para San Valentín con forma de corazón.  Ya que no pude publicar el roscón de reyes os dejo esta receta que es similar pero en vez de agua de azahar este lleva esencia de vainilla y por encima almendras y azúcar, en vez de fruta confitada. Es ideal para desayunar o merendar, o lo podéis hacer para el postre, tan solo lo tenéis que abrir por la mitad y rellenarlo con crema pastelera, nata o trufa. Continuar leyendo «Rosco para San Valentín ( Corazón)»

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Panna Cotta con Mango

Panna Cotta con Mango

La panna cotta es un postre típico italiano, podríamos decir que es algo así como un flan de nata. Mi madre es quien descubrió esta receta de panna cotta con mango, de manos de Eva Arguiñano. Probo de hacerla y ahora casi siempre que vamos a comer nos hace este postre, ya que es sencillo y que decir lo bueno que está, con el mango que le da un toque tropical muy fresco. Y esta receta mi madre me la paso a mí, y yo la comparto con vosotros. Continuar leyendo «Panna Cotta con Mango»

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Bizcocho de Ciruelas

Bizcocho de Ciruelas

Si tenéis mucha fruta de una clase, en mi caso yo tenía una bolsa llena de ciruelas (de un amigo de mi padre que tiene árboles en su casa), y ya os habéis cansado de comerlas como postre, podéis aprovecharlas para hacer un dulce, como esta receta de bizcocho de ciruelas, que también podéis hacerla  utilizando otras frutas, yo en otras ocasiones la hago con manzanas y sale también muy rica. Continuar leyendo «Bizcocho de Ciruelas»

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Roscos de Anís

Receta de roscos de anís

Ya sé que esto dulces, los roscos de anís, son más típicos de Semana Santa, pero me encantan y cualquier momento es bueno para hacerlos. Estos roscos se realizan con harina, leche, huevo, aceite y como no con unas copitas de anís que es lo que le da el sabor. Con la receta que os dejo a continuación os saldrán muchos roscos, ¿cuántos? pues no lo sé, porque no los he contado ni los he pesado, pero nosotros llenamos una olla hasta arriba.

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Coca Brioche de Piñones

coca de piñones y azúcar

Hoy es la verbena de San Juan y como manda la tradición no puede faltar una coca en esta celebración. Podemos encontrarlas de muchos tipos, de las hechas con masa de hojaldre, las hay de chicharrones ( os dejo aquí la receta), rellena de cabello de ángel, chocolate o crema. Y de las hechas con masa brioche las hay decoradas por encima con fruta confitada, crema, chocolate o  como la receta que os muestro a continuación, coca brioche de piñones, que es la que gusta en casa. Continuar leyendo «Coca Brioche de Piñones»

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Batido de Fresas y Plátano

Batido de fresas y plátanoAhora que llega ya la calor apetecen cosas fresquitas, y que mejor que algo tan natural como un batido de fruta, es una manera sencilla de hacer que los niños coman  fruta, ya que es un postre o merienda muy nutritivo que aporta vitaminas, aparte de que puede ser una buena manera de aprovechar la fruta que se está poniendo fea. Esta receta de batido de fresas y plátano que os dejo a continuación, está hecho a base de fruta y yogur, y como veréis se hace en un momento. Continuar leyendo «Batido de Fresas y Plátano»

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