Os dejo este breve post sobre con unos consejos sobre como mantener las sartenes para que la capa antiadherente nos dure por más tiempo y evitar que se nos peguen los alimentos:
– Utilizar utensilios de cocina que no rallen la superficie, recomiendo los de plástico o madera.
– No calentar la sartén en vacío, sin nada dentro.
– No apilar las sartenes una encima de otra, si lo hacemos recomiendo que pongáis una servilleta de papel entre cada una.
– A la hora de lavarlas utilizar una esponja suave y evitar utilizar el estropajo que ralla y haría que se desprendiese la capa antiadherente, que es la que hace que el alimento no se pegue. Si una vez usada no la vamos a lavar al momento y han quedado restos pegados a la sartén ( como en el caso de las salsas), añadirle agua immediantamente para que se reblandezca y poder lavar la sartén sin tener que rascar.
Estos son 4 consejos fáciles para conservarlas y que nos duren más, dentro del mundo de las sartenes podemos encontrar de varios tipos, de teflón, hierro, cerámica, piedra, en que se diferencian? esto lo explicaré en otro post : tipos de sartenes.
