Esta receta de alitas de pollo es una buena opción a la hora de cenar y si os gusta comer en las manos, porque este plato lo requiere, se pueden aliñar de muchas maneras y hacer tanto fritas como al horno, en este caso son al horno y aliñadas con curry y limón.
Ingredientes (para 4 personas):
1 kilo de Alitas de pollo
1/2 Limón
1 cucharada de Curry
5 cucharadas de Aceite de Oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
1. Salpimentamos las alitas de pollo y las ponemos en un bol a macerar con el aceite, curry y el limón, metemos en la nevera durante un mínimo 5 horas (mejor hacerlas por la mañana o de un día para otro).
2. Calentamos el horno a 200ºC, posición arriba y abajo, mientras extendemos las alitas en la bandeja de horno y añadimos el aceite de la maceración, horneamos a media altura hasta que las alitas estén doradas unos 20 minutos aproximadamente (para asegurarnos mejor pincharlas con un cuchillo y asegurarnos que sale limpio).
Consejos:
Esta receta de alitas de pollo podéis hacerlas en el horno o freírlas en una sartén, si compráis las alitas enteras os aconsejo que las cortáis para que se hagan mejor, cada ala la cortáis en 3 trozos desechando la parte de la punta donde no hay carne, os dejo este enlace donde podéis ver un video de como se cortan las alitas de pollo.
Alitas de Pollo al Curry,
riquisiiimas
🙂