Crema de Puerros (Vichyssoise)

Receta de crema de puerros

Una de las mejores maneras para tomar verduras que hay es haciendo una crema, es una buena opción como primer plato o para una cena ligerita. En invierno disponemos de muchas cremas calientes como la crema de calabacín o la crema de calabaza y en verano podemos disfrutar del gazpacho. Hoy os traigo la receta de crema de puerros o vichyssoise (vichisua), está es una crema que tanto se puede tomar caliente como fría, en este caso como estamos en invierno (aunque estos días aquí en Barcelona hace unos días de primavera) la hemos servido caliente.

Continuar leyendo «Crema de Puerros (Vichyssoise)»

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)